Magazin cu peste 10.000 de articole (accesorii, ustensile materii prime) pentru brutării, patiserii, cofetării, ciocolaterii și gelaterii.
Echipamente pentru morărit, panificație, patiserie, cofetărie, ciocolaterie, gelaterie.
Soluții pentru închiderea ambalajelor. Unic producător în România.
Echipamente diverse și linii destinate prelucrării ouălor.
Reductoare și motoreductoare pentru orice domeniu de activitate.
Sursă de informare pentru brutari, patiseri, cofetari, ciocolatieri, gelatieri.
Soluția optimă pentru creșterea duratei de viață a divizoarelor și lamelor de feliere.
Soluționarea promptă și eficientă pentru Service, Montaje, Piese de Schimb sau Consumabile.
Nova Pan Group oferă soluții profesionale pentru morărit, panificație, cofetărie, patiserie, ciocolaterie și gelaterie. Din 2001.
© 2023, Nova Pan Group. Toate drepturile rezervate.
Nova Pan Group oferă soluții profesionale pentru
morărit, panificație, cofetărie, patiserie,
ciocolaterie și gelaterie. Din 2001.
© 2023, Nova Pan Group.
Toate drepturile rezervate.
0268 331 332
To enrich its several dough solutions, Sigma introduces a new automatic Carousel.
Such a solution, that can be made of various personalized stationings, has been projected to face high productivity needs.
Thanks to its versatility, it can include: a station of ingredients loading, one or more dough stationings with a mixer (with one or double spiral) and a discharging stationing with a lifter. The compact system is made of a central hydraulic core moving the bowls; it allows a clockwise and/or an anticlockwise rotation of 360° using a tested magnetic locking bowl system. What strongly distinguishes Sigma carousel from the exhisting ones is that it can include the premix system called Idromix, that, patented by Sigma, is a real innovation in the market. In fact it allows a bigger productivity and a bigger hydration of dough. The system can include a stationing for the rest and the fermentation of dough. Such a stationing can be automatized or it can be manual. It could include also a double bowls tilting system, able to tilt also rest customer’s bowls.
Characteristics:
- Great versatility
- Compact dimension system
