Linie panificatie de mare capacitate, cuptoare cu 12 vetre, recuperatoare de caldura, linie feliere ambalare, echipamente patiserie

Montata in judetul Mures

Data investitiei: Februarie 2021, iunie 2020



Linia de panificatie de mare capacitate formata din:
  • Instalatie de stocare-transport-dozare fainuri, compusa din silozuri interioare din inox  +  instalatie de preparat maia cu 2 tancuri  +  2 puncte de cantarire si dozare ingrediente,
  • Printre cele mai inalte cuptoare din Romania. Cuptoare de panificatie Kornfeil cu cate 12 vetre fiecare, avand sistem de incalzire cu ulei,
  • Sistem automat de incarcarea / descarcarea vetrelor si transportul produsului la unitatea de feliere ambalare,
  • Instalatii de Recuperarea caldurii ECO BLOK - Kornfeil. Cu ajutorul acestor instalatii se reuseste recuperarea  a  aproximativ 240 Kw/h, ceea ce inseamna o economie de aproximativ 200 lei/h  x 24  h/zi  x 300 zile / an  => o economie anuala de aproximativ 1.400.000 lei. Recuperatorul de caldura ECO BLOK de la Kornfeil acumuleaza energia din gazele arse si o transforma in apa calda menajera si agent termic pentru incalzirea brutariei,
  • Linie de dospitoare pentru panificatie,
  • Linie automata de feliere ambalare prin clipsare - IPEKA. Masina de feliat automata MASTER SLICER  + Masina semiautomata de ambalare si inchiderea ambalajului cu clips pentru diferite tipuri de paine,
  • Masina tunel pentru igienizat navete, model LX 1001 DIHR, prevazuta cu unitati pentru prespalare, spalare, preclatire si clatire.
Echipamente pentru patiserie