Echipament pentru spart ou si separat galbenus de albus

Avantaje:

Utilizeaza un alimentator gravitational cu ritm propriu si este prevazuta cu un sistem de role care transporta ouale in sectiunea de spart;
Performanta ridicata a masinii este obtinuta datorita utilizarii celor mai bune mecanisme de spargere din categoria sa;
Aceasta masina marunteste cojile de ou cu ajutorul unor cutite special proiectate, imitand astfel munca umana.
Ouale sparte trec printr-un control de calitate, indepartandu-le astfel pe cele deteriorate;
Ulterior, acestea ajung in separator, unde galbenusurile sunt separate de albusuri;  
La finalul procesului, echipamentul se igienizeaza cu ajutorul un sistem de curatare CIP incorporat.