Predospitorul asigura timpul necesar si conditiile optime pentru repaosul aluatului, intre operatia de divizare si modelarea finala, pentru ca aluatul obtinut sa aiba elasticitatea si structura necesara pentru o modelare de inalta calitate.
Predospitorul Glimek - unul dintre cele mai flexibile predospitoare de pe piata.
Avantaje:
- sistem modular pentru 6, 8 sau 10 alveole,
- usor de adaptat in functie de timpul de repaus si productivitate,
- igienic si usor de curatat, fiind confectionat din otel inoxidabil, iar cosuletele din plasa de naylon,
- sistemul inchis - previne formarea crustei pe produs.
- Capacitate max: 3.000buc/h
- Gramaje: 100 - 1.500 g
- Numar de alveole: 132 - 940 pentru varianta standard