Magazin cu peste 10.000 de articole (accesorii, ustensile materii prime) pentru brutării, patiserii, cofetării, ciocolaterii și gelaterii.
Echipamente pentru morărit, panificație, patiserie, cofetărie, ciocolaterie, gelaterie.
Soluții pentru închiderea ambalajelor. Unic producător în România.
Echipamente diverse și linii destinate prelucrării ouălor.
Reductoare și motoreductoare pentru orice domeniu de activitate.
Sursă de informare pentru brutari, patiseri, cofetari, ciocolatieri, gelatieri.
Soluția optimă pentru creșterea duratei de viață a divizoarelor și lamelor de feliere.
Soluționarea promptă și eficientă pentru Service, Montaje, Piese de Schimb sau Consumabile.
Nova Pan Group oferă soluții profesionale pentru morărit, panificație, cofetărie, patiserie, ciocolaterie și gelaterie. Din 2001.
© 2023, Nova Pan Group. Toate drepturile rezervate.
Nova Pan Group oferă soluții profesionale pentru
morărit, panificație, cofetărie, patiserie,
ciocolaterie și gelaterie. Din 2001.
© 2023, Nova Pan Group.
Toate drepturile rezervate.
Data: 13.04.2021
De peste 45 de ani, Sigma Italia oferă soluții competitive și personalizate pentru prepararea aluaturilor. Compania este și în prezent un punct de referință în producția de echipamente pentru malaxare, destinate brutăriilor artizanale și unităților de panificaţie de capacităţi medii.
Cu o experienţă îndelungată în producţia malaxoarelor pentru brutării şi patiserii - fie că este vorba de aluaturi dense, cum este cel pentru covrigi, fie de cele cu hidratare mare - specialiştii SIGMA sunt preocupaţi permanent să dezvolte noi soluţii pentru a răspunde tuturor cerinţelor pentru frâmântarea aluaturilor.
Una dintre noile soluții propuse de Sigma se regăsește şi Gold Line, o gamă de malaxoare cu spirală și sistem de descărcare a aluatului prin partea inferioară a cuvei.
Gama Gold Line este compusă din 4 modele de malaxoare, având capacități diferite: 160, 200, 250 și 300 kg de aluat.
Extrem de versatilă, această nouă gamă de malaxoare răspunde cerințelor specifice diverselor tipologii și procese de producție, dar mai ales spațiilor de producţie limitate.
Malaxoare Gold Line pot alimenta în mod continuu și direct una sau mai multe linii de producție, dar și cuve mobile pentru procesele complexe de fermentare.
Articolul complet se regăseşte pe site-ul Arta Albă
Click AICI pentru detalii despre soluţiile de malaxare SIGMA
