Magazin cu peste 10.000 de articole (accesorii, ustensile materii prime) pentru brutării, patiserii, cofetării, ciocolaterii și gelaterii.
Echipamente pentru morărit, panificație, patiserie, cofetărie, ciocolaterie, gelaterie.
Soluții pentru închiderea ambalajelor. Unic producător în România.
Echipamente diverse și linii destinate prelucrării ouălor.
Reductoare și motoreductoare pentru orice domeniu de activitate.
Sursă de informare pentru brutari, patiseri, cofetari, ciocolatieri, gelatieri.
Soluția optimă pentru creșterea duratei de viață a divizoarelor și lamelor de feliere.
Soluționarea promptă și eficientă pentru Service, Montaje, Piese de Schimb sau Consumabile.
Nova Pan Group oferă soluții profesionale pentru morărit, panificație, cofetărie, patiserie, ciocolaterie și gelaterie. Din 2001.
© 2023, Nova Pan Group. Toate drepturile rezervate.
Nova Pan Group oferă soluții profesionale pentru
morărit, panificație, cofetărie, patiserie,
ciocolaterie și gelaterie. Din 2001.
© 2023, Nova Pan Group.
Toate drepturile rezervate.
Data: 22.03.2023
Constituite din panouri de 70 mm grosime din tablă galvanizată albă, aceste dulapuri garantează flexibilitate în adaptarea la toate spațiile, datorită modularității echipamentului. Un mare plus este reprezentat de sistemul de umidificare prin injecție ciclică, care creează un abur uscat (în jur de 150/180°C), care nu udă nici dulapul, nici produsul.
Dulapurile cu dospire controlată Planet oferă posibilitatea programării temperaturilor, a umidităţii şi a momentului optim pentru dospire, prin simpla gestionare de la panoul de comandă.
Produsul va fi gata de coacere la ora prestabilită, garantând o organizare și o gestionare excelentă a timpului și un control continuu al tuturor factorilor implicați în ciclul de producție, permițând economisirea agenților de dospire, controlarea gradul de fermentare a produsului și calitatea acestuia precum și evitarea muncii de noapte, datorită gestionării automate. Toți acești factori duc la creșterea profitabilității.
Citiți mai multe despre dulapul pentru dospire controlată pe Arta Albă.
