Magazin cu peste 10.000 de articole (accesorii, ustensile materii prime) pentru brutării, patiserii, cofetării, ciocolaterii și gelaterii.
Echipamente pentru morărit, panificație, patiserie, cofetărie, ciocolaterie, gelaterie.
Soluții pentru închiderea ambalajelor. Unic producător în România.
Echipamente diverse și linii destinate prelucrării ouălor.
Reductoare și motoreductoare pentru orice domeniu de activitate.
Sursă de informare pentru brutari, patiseri, cofetari, ciocolatieri, gelatieri.
Soluția optimă pentru creșterea duratei de viață a divizoarelor și lamelor de feliere.
Soluționarea promptă și eficientă pentru Service, Montaje, Piese de Schimb sau Consumabile.
Nova Pan Group oferă soluții profesionale pentru morărit, panificație, cofetărie, patiserie, ciocolaterie și gelaterie. Din 2001.
© 2023, Nova Pan Group. Toate drepturile rezervate.
Nova Pan Group oferă soluții profesionale pentru
morărit, panificație, cofetărie, patiserie,
ciocolaterie și gelaterie. Din 2001.
© 2023, Nova Pan Group.
Toate drepturile rezervate.
Data: 06.07.2023
Camerele de predospire fac parte din categoria echipamentelor esențiale în sectorul de panificație, importanța lor în realizarea procesului tehnologic de obținere a pâinii fiind de necontestat.
Echipamentele de predospire de la Colbake asigură precizia unei linii industriale de panificație, fără a sacrifica calitatea artizanală a produsului finit. Sunt ideale pentru a fi integrate într-un grup automat alături de divizor, mașină de premodelat și modelatorul final.
Marele avantaj al echipamentelor de predospire dezvoltate de compania Colbake îl reprezintă timpul de repaus reglabil, precum și procesul tehnologic de dospire, având posibilitatea de alegere între dospirea statică, în care bucățile de aluat își păstrează poziția și cea dinamică, în care bucățile de aluat sunt răsturnate de pe o parte pe alta.
Predospitoarele de la Colbake pornesc de la o capacitate de 78 de bucăți de aluat cu o greutate de 800 de grame, până la un număr de 600 de bucăți de aluat cu o greutate de 1500 de grame.
Citiți mai multe amănunte pe site-ul Arta Albă.
