Magazin cu peste 10.000 de articole (accesorii, ustensile materii prime) pentru brutării, patiserii, cofetării, ciocolaterii și gelaterii.
Echipamente pentru morărit, panificație, patiserie, cofetărie, ciocolaterie, gelaterie.
Soluții pentru închiderea ambalajelor. Unic producător în România.
Echipamente diverse și linii destinate prelucrării ouălor.
Reductoare și motoreductoare pentru orice domeniu de activitate.
Sursă de informare pentru brutari, patiseri, cofetari, ciocolatieri, gelatieri.
Soluția optimă pentru creșterea duratei de viață a divizoarelor și lamelor de feliere.
Soluționarea promptă și eficientă pentru Service, Montaje, Piese de Schimb sau Consumabile.
Nova Pan Group oferă soluții profesionale pentru morărit, panificație, cofetărie, patiserie, ciocolaterie și gelaterie. Din 2001.
© 2023, Nova Pan Group. Toate drepturile rezervate.
Nova Pan Group oferă soluții profesionale pentru
morărit, panificație, cofetărie, patiserie,
ciocolaterie și gelaterie. Din 2001.
© 2023, Nova Pan Group.
Toate drepturile rezervate.
Advantages:
- Robust and great moisturizing power flour - Sigma mixers are equipped with two electric motors, one for rotation of the bowl and the second for the spiral arm, ensuring a large power reserve.
- Made of stainless steel - All parts in contact with dough are made of stainless steel, guaranteeing maximum safety of the finished product.
- Equipped with analog control panel, with two-speed mixing. Switching from a mixing speed to another is performed automatically.
- To facilitate the extraction of dough, the bowl can rotate independently of the spiral arm, after the end of mixing.
Characteristics:
Dough capacity: 50 - 280 kg
Maximum quantity of flour: 40 - 175 kg
Minimum water quantity: 20-105 l
Horsepower: 1.9 / 2.6 to 6.5 / 11 kW
|
Model |
kW |
Weight (kg) |
Voltage |
Bowl (L) |
Dimension (mm) |
Max flour (kg) |
Min water (L) |
|
SILVER 50 HD 3 phase |
2.75 |
182 |
400/3/50 |
67 |
530x920x1140 |
30 |
17 |
|
SILVER 50 HD 1 phase |
2.75 |
182 |
220/1/50 |
67 |
530x920x1140 |
30 |
17 |
|
SILVER 60 HD 3 phase |
2.75 |
192 |
400/3/50 |
81 |
590x950x1140 |
35 |
21 |
|
SILVER 60 HD 1 phase |
2.75 |
192 |
220/1/50 |
81 |
590x950x1140 |
35 |
21 |
|
SILVER 80 |
4.25 |
330 |
400/3/50 |
130 |
700x1120x1250 |
50 |
30 |
|
SILVER 120 |
5.85 |
490 |
400/3/50 |
170 |
780x1370x1450 |
75 |
45 |
|
SILVER 160 HD |
9.95 |
690 |
400/3/50 |
230 |
910x1500x1600 |
100 |
60 |
|
SILVER 200 HD |
9.95 |
750 |
400/3/50 |
290 |
910x1570x1600 |
125 |
75 |
|
SILVER 280 HD |
11.75 |
830 |
400/3/50 |
420 |
1050x1670x1600 |
175 |
105 |
0268 331 332