Ideala pentru praline, decoruri sau figurine din ciocolata.
Asigura topirea si temperarea ciocolatei. Topeste ciocolata si o mentine la temperatura optima pentru prelucrare.
Pot fi dotate cu:
- masa vibranta pentru eliminarea bulelor de aer;
- carucior pentru glazurare integrala, partiala sau pe baza produsului (pentru modelele T20 si T35);
- suflanta pentru eliminarea surplusului de ciocolata dupa glazurare (pentru modelele T20 si T35)
- distribuitor ciocolata pentru umplerea formelor pentru praline (T20 si T35).
Dimensiuni: 560 x 760 x h 1330 mm / 710 x 880 x h 1350 mm
Capacitate: 24 - 50 kg