Formarea diverselor tipuri de baghete cu o singura linie
Asigura:
- divizarea aluatului prin debitare in functie de greutatea acestuia, fara sa ii distruga structura glutenica;
- se pot alege diverse modalitati de formare a baghetelor: metoda standard, metoda traditionala, cu taiere in diagonala etc.
Avantaje:
- performanta inalta;
- versatilitate;
- garantia unor produse de inalta calitate datorita sistemului de divizare fara stres si modelarii delicate a aluatului.
Caracteristici:
- Capacitate max: 1.500 kg/h